Агрономное хозяйство "Яблоневый сад" -> О том, как люди защищают растения от болезней

И второе: производство валового сельскохозяйственного продукта в мире также неуклонно увеличивается. Следовательно, несмотря на периодические эпифитотии продуктивность сельского хозяйства вследствие научно-технического прогресса растет. В предыдущей главе было показано, что проблема эпифитотии — это часть более фундаментальной экологической проблемы, возникшей вследствие грандиозного роста населения Земли и издержек научно-технического прогресса. Поэтому для ее решения надо познать естественные связи в биосфере, выяснить, какие из этих связен нарушены, и постараться компенсировать нарушения более грамотным хозяйствованием. Настоящая глава как раз и посвящена компенсированию и хозяйствованию.

Главные приемы, используемые при защите растений от болезней, — селекция устойчивых сортов и химическая защита. С этих приемов мы и начнем, причем рассказывать будем не о частных методах, которые опиаты в многочисленных руководствах по защите растений от болезней и вредителей, а о принципах и подходах.

Основной принцип защиты растений — это защита от эпифитотии. На одном гектаре вырастают миллионы колосьев пшеницы, и потеря пусть даже тысяч колосьев на прокорм «братьев наших меньших» составляет лишь доли процента урожая. Более того, присутствие небольшого количества паразитов даже необходимо, если мы хотим восстановить некоторые из нарушенных природных связей. Другое дело — массовое размножение вредителей и возбудителей болезней, когда они вместо предложенного кусочка съедают весь пирог. Этого допускать нельзя. Уже знакомый нам Ваидернланк писал: «химическая промышленность и селекционеры куют отличные тактические средства борьбы, но стратегию определяет только эпифитотиологии» (таким корявым словом называют науку о закономерностях эпифитотии). В этом, кстати, заключается принципиальное различие между фитопатологией и медициной. Врача должно волновать здоровье каждого индивидуума. Фитопатолога, как было уже сказано, интересует здоровье популяции. Медик занят в основном лечением, а фитопатолог — профилактикой. Это различие, четко выраженное еще в 30-х годах нашего столетия американским фитопатологом Честером, осталось верным и до сих пор, несмотря на то, что методики сейчас гораздо больше, чем раньше, занимаются профилактикой инфекционных и особенно функциональных болезней, а фитопатологи получили эффективные средства терапии растений.